22
ساعت
:
34
دقیقه
:
4
ثانیه
کتاب «اقتصاد خوردنی» از ها جون چانگ (استاد دانشگاه کمبریج) اقتصاد را از پشت میزهای خشک و پر از فرمول بیرون می کشد و می برد وسط زندگی روزمره؛ جایی که غذاها تبدیل می شوند به مثال های بامزه و قابل فهم. نویسنده با زبانی ساده و خودمانی نشان می دهد اگر دنیا را از نگاه یک اقتصاددان گرسنه ببینیم، خیلی از اتفاق های اقتصادی مثل تولید، تجارت، مصرف، نابرابری و حتی سیاست گذاری ها روشن تر می شوند.
این کتاب ۲۳ فصل دارد و هر فصل با یک خوراکی یا فرهنگ غذایی گره خورده تا یک مفهوم اقتصادی را باز کند؛ مثلا از شکلات و دنیای پساصنعتی می گوید، یا با بامیه سراغ داستان های سرمایه داری می رود، و با سوشی درباره جهانی شدن و تجارت حرف می زند. چانگ در کنار خاطره و روایت های تاریخی، آمار و نکته های جدی هم می آورد و بعضی برداشت های کلیشه ای از اقتصاد را به چالش می کشد. نتیجه اش یک کتاب آموزنده و سرگرم کننده است که هم به درد تازه کارها می خورد هم برای کسانی که می خواهند اقتصاد را ملموس تر یاد بگیرند.
اولین نفری باشید که نظر می‌دهد
برای ثبت نظر وارد حساب کاربری خود شوید.
